Aceite esencial Anís estrellado Bio

Anís estrellado BIO

• Nombre botánico: Illicium verum
• Familia: Schisandracea
• Parte utilizada: Fruto
• Componentes principales: Trans-anetol, anisaldehydo, a-pineno
• Cultivo: BIO
• Origen: 

Desde su inconfundible aroma hasta su aspecto único en forma de estrella, el anís estrellado es realmente una especia única. Además, no sólo es súper versátil y lleno de sabor, sino que también contiene una serie de compuestos que pueden ayudar a mejorar tu salud.

No confundir con los beneficios de las semillas de anís, los beneficios del aceite el aceite esencial de anís estrellado incluyen la eliminación de bacterias y hongos, la lucha natural contra la gripe, el aumento de la salud del corazón, la provisión de una dosis concentrada de antioxidantes y el mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre constante.

Junto con una dieta nutritiva y un estilo de vida activo, añadir este poderoso ingrediente a tu dieta puede ser justo lo que necesita para llevar su salud al siguiente nivel.

Rebosante de potentes antioxidantes, el aceite esencial de anís estrellado puede ayudar a reducir el estrés oxidativo, prevenir la acumulación de radicales libres dañinos y ayudar a mejorar la salud del corazón.

Aunque la investigación es limitada, algunos estudios han revelado resultados prometedores sobre los beneficios potenciales de esta especia para la salud del corazón. En un estudio en animales de 2015 publicado en BMC Complementary and Alternative Medicine, se encontró que un extracto de etanol del anís estrellado ayuda a normalizar los cambios en el peso, la presión arterial y los niveles de lípidos en ratones alimentados con una dieta alta en grasas. No sólo eso, sino que también redujo la acumulación de placa en las arterias y también disminuyó varios marcadores de inflamación.

Ten en cuenta que se necesita más investigación, pero añadir aceite esencial de anís estrellado a una dieta y estilo de vida saludables puede mantener tu corazón en buena forma para protegerlo contra problemas como enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.

¿Es el aceite esencial de anís estrellado bueno para ti? 

• Elimina las bacterias
• Rico en antioxidantes
• Protege de las infecciones fúngicas
• Puede mejorar la salud del corazón
• Antigripal natural
• Puede ayudar a regular el azúcar en la sangre

Mata las bacterias.

Las bacterias patógenas pueden causar una variedad de dolencias, que van desde infecciones del oído hasta infecciones del tracto urinario y más allá. Se ha demostrado que el aceite esencial de anís estrellado posee poderosas propiedades antibacterianas y puede ser beneficioso en la protección contra estas cepas dañinas de bacterias.

Un estudio de probeta demostró que el extracto de anís estrellado pudo ayudar a bloquear el crecimiento de E. coli, un tipo de bacteria que puede causar una amplia gama de síntomas, como diarrea y neumonía. (2) Otro estudio de probeta publicado en el Journal of Medicinal Food demostró que esta especia presentaba actividades antibacterianas contra 67 cepas de bacterias resistentes a los antibióticos.

Además, esta especia también contiene varios compuestos que han demostrado ser antibacterianos también. El anetol, el linalool y el ácido shikímico son compuestos que se encuentran en el anís estrellado y que, según se informa, ayudan a combatir las bacterias.

Combate la gripe.

Escalofríos, fiebre, dolores musculares y fatiga - si tú eres como la mayoría de las personas, probablemente estás demasiado familiarizado con la temida lista de síntomas que comienzan a aparecer justo antes de un caso completo de gripe. La próxima vez que te sientas mal, tal vez quiera considerar preparar una taza de té de anís estrellado para aumentar rápidamente su poder para combatir la gripe.

El aceite de anís estrellado contiene un compuesto llamado ácido shikímico, que se encuentra comúnmente en los medicamentos utilizados para tratar la influenza, como elTamiflu. Un estudio de probeta publicado en el Journal of Medical Virology encontró que la combinación de ácido shikímico con quercetina, un tipo de pigmento natural de las plantas, fue capaz de aumentar significativamente la producción de células inmunes en comparación con el tratamiento con Tamiflu.

Rico en antioxidantes

Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger contra la formación de radicales libres dañinos en el cuerpo. Obtener suficientes antioxidantes en tu dieta también puede combatir el estrés oxidativo, el cual puede prevenir el progreso de la enfermedad crónica.

Gracias a su alto contenido en antioxidantes, algunos estudios han llegado a la conclusión de que el aceite esencial de anís estrellado también puede ser eficaz contra las células cancerígenas. En un estudio en animales, se encontró que reduce la carga tumoral y el estrés oxidativo, además de aumentar los niveles de enzimas específicas que juegan un papel en la prevención del cáncer.

Protege de las infecciones fúngicas.

Además de matar las cepas patógenas de bacterias, algunas investigaciones también muestran que las vainas de anís estrellado también podrían poseer poderosas propiedades antifúngicas. Las infecciones micóticas son a menudo más difíciles de tratar y pueden presentarse en una variedad de formas, desde infecciones por levaduras hasta pie de atleta y tiña inguinal.

Según un estudio de probeta publicado en el Korean Journal of Medical Mycology, el aceite esencial de anís estrellado fueron efectivos contra Candida albicans, un tipo de hongo que es responsable de causar infecciones por levaduras.

Podría ayudar a regular el azúcar en sangre.

Los niveles altos de azúcar en la sangre pueden causar una larga lista de síntomas de diabetes, desde un aumento de la sed hasta dificultad para concentrarse, fatiga e incluso pérdida de peso involuntaria. Si no se trata, los niveles altos de azúcar en la sangre pueden incluso contribuir a problemas más graves a largo plazo, como la insuficiencia renal y el daño a los nervios.

Añadir aceite esencial de anís estrellado a tu rutina puede ayudar a mantener bajo control tu nivel de azúcar en la sangre, gracias a la presencia de anetol. Algunos estudios han encontrado que este poderoso compuesto podría ser beneficioso para mantener los niveles normales de azúcar en la sangre. En un estudio en animales realizado en 2015 en la India, por ejemplo, se descubrió que tratar a las ratas con anetol mejora el nivel de azúcar en la sangre al regular algunas de las enzimas clave que intervienen en el metabolismo de los carbohidratos.

Por supuesto, se necesita más que una o dos gotas de aceite esencial de anís estrellado cada día para regular los niveles de azúcar en la sangre. Para obtener mejores resultados, trata de combinar una o dos porciones con una dieta balanceada y un estilo de vida activo.

Nutrición con anís estrellado.

Además de su fuerte sabor, el aceite esencial de anís estrellado también está repleto de compuestos beneficiosos que pueden tener un poderoso efecto sobre la salud. Algunos de los compuestos que se encuentran en esta especia incluyen:

Linalool: Se ha demostrado que este alcohol terpénico natural tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.

Vitamina C: Además de ser alta en antioxidantes, la vitamina C ayuda a la salud inmunológica y protege contra infecciones y enfermedades.

Ácido shikímico: No sólo este compuesto es un ingrediente común en muchos medicamentos para la gripe, sino que también puede tener potentes propiedades antibacterianas.

Anetol: También se encuentra en semillas de anís e hinojo, este compuesto aromático se cree que ayuda a combatir el cáncer, la diabetes y la inflamación al mismo tiempo que preserva la salud cerebral.

Anís estrellado vs. semilla de anís

El anís estrellado se confunde a menudo con la semilla de anís, debido a su nombre y perfil de sabor similares. Debido a que ambos contienen anetol, comparten un sabor y un aroma parecido al del regaliz. Sin embargo, estas dos especias pertenecen a familias de plantas completamente diferentes y tienen muchas diferencias que las distinguen.

El anís estrellado, por otro lado, proviene de un árbol siempre verde que se origina en Vietnam y China. Además de sus usos culinarios, el anís estrellado y su aceite esencial también se encuentran en la pasta de dientes, enjuagues bucales, cremas para la piel e incluso en ciertos medicamentos.

El anís estrellado contiene muchos compuestos medicinales que contribuyen a su larga lista de beneficios para la salud. De hecho, gran parte de la producción actual de la planta de anís estrellado se utiliza para la extracción de ácido shikímico, el ingrediente activo de los medicamentos para la gripe como el Tamiflu. También contiene varios otros compuestos potentes, como linalool, vitamina C y anetol.

Posee un fuerte, dulce y potente olor, que huele como el regaliz negro.

En 2005, hubo una escasez temporal de anís estrellado debido a su uso en la fabricación de Tamiflu. A finales de ese año, se encontró una manera de hacer  el ácido shikímico artificialmente. 

Utilizar con moderación. Desaconsejado si padeces Mastosis.

Precauciones: Mujeres embarazadas, niños menores de 3 años, personas con presión arterial alta y personas epillépticas deben consultar con su médico antes de utlizar aceites esenciales.

Evita el contacto con ojos y mucosas. Hay aceites que se pueden ingerir marcados como seguros pero siempre con autorización de tu médico. Las propiedades e indicaciones mencionadas en este sitio provienen de obras y estudios científicos de referencia en aromaterapia. Esta información tiene un carácter informativo y no se puede considerar como una información médica ni comprometer nuestra responsabilidad legal.